Durant aquest curs, als menjadors escolars estem descobrint la textura tenen els aliments i, el més important, com la podem transformar perquè ens sigui més agradable… I us preguntareu. Com es fa això? Doncs ben fàcil, instal·lant un simple texturitzador al menjador de l’escola, “una màquina que ens permet transformar l’aliment que hi introduïm en un joc, un conte, un taller, una gimcana…” El problema va ser que quan vam […]
Daily Archives: novembre 12, 2015
1 post