Tot i que ja fa dies que a moltes escoles ha començat el Carnaval i que el Sr. Carnestoltes va donant consignes boges… avui, dijous llarder (o dijous gras), és el dia que tradicionalment marca l’inici del Carnaval.
I per dijous gras la tradició és menjar truita, butifarra d’ou o coca de llardons. Sabeu per què?
  [...]