I si cuinem plegats? Aquests dies de vacances són dies ideals per fer activitats conjuntes nens i pares, com per exemple, entrar a la cuina, posar-nos el davantal i començar a cuinar!!! I per aquestes dates nadalenques us proposem una recepta per fer amb nens, de torró de xocolata, que els nostres companys del menjador de l’escola El Rocal, de Montesquieu han publicat a la Gustipèdia. Ingredients 500 grams de xocolata […]
alimentació infantil
19 posts
Ja sabeu quin és el gust umami? Ja heu descobert aliments amb gust umami al menjador de l’escola o a casa? Avui us proposem una activitat al voltant d’aquest gust: la Gimcana saborosa Xampinyons. L’activitat està pensada per realitzar amb un grup de nens al menjador escolar, però també podeu jugar a casa a alguna de les proves que us expliquem. Objectius: Potenciar el treball en equip i la creativitat Conèixer […]
Aquest mes de novembre, un dels plats del nostre menú dels menjadors escolars que acostuma a agradar molt als nens i nenes, han estat les mandonguilles a la jardinera. Vols saber com fem les mandonguilles del menjador? Recepta de mandonguilles a la jardinera Ingredients mandonguilles de vedella i porc pèsols pastanaga patata farina de blat farigola romaní Per la picada… pa all ametlla oli d’oliva julivert Pel sofregit ceba tomàquet pebrot […]
Ja us vam presentar el projecte educatiu als menjadors escolars per aquest nou curs 2014-2015. Farem un viatge experimental per la gastronomia sensitiva, tot traslladant els menjadors de les escoles als fogons de la cuina del restaurant L’AUDAS. Entre tots dissenyarem una carta de menús col·laborativa, única, exclusiva i màgica. Aquesta carta l’anirem construint a a través d’un blog, on el menjador de cada escola compartirà les seves experiències i crearà a […]
Arriben les vacances, però nosaltres no volem marxar sense donar-vos algunes pistes de què passarà als menjadors escolars de 7 i TRIA. Perquè mentre els nens i nenes són de casals, colònies i vacances, nosaltres anem creant el projecte educatiu del temps de migdia per aquest curs 2014-2015. Aquest any us proposem un viatge experimental per la gastronomia sensitiva, un esclat de sensacions gustatives, descobrirem els aliments a través del gust i […]
Més vídeos de cançons gravades pels nens i nenes dels menjadors escolars, per l’àlbum “la piràmide dels sons”, cançons que donen forma al projecte de curs dels menjadors escolars, La Piràmide dels sons. En aquest cas, us presentem la cançó “Les maduixes canyeres” de l’escola La Pau, de Sant Sadurní d’Anoia.
Acostumar els nens des de ben petits a manipular i tastar aliments de diferents sabors, colors i textures els ajuda a familiaritzar-s’hi i els desperta la curiositat per descobrir-ne de nous. Ens trobem nens que no han tastat mai una fulla d’enciam, uns cigrons o un grill de taronja. Hauríem de fugir de la verdura típica, la mongeta tendra, i la fruita més fàcil, el plàtan. Inventem i creem a la cuina […]