Fa poc ens va arribar una consulta per Facebook. Una mare que en comenta que al seu fill li encanta la crema de verdures de color taronja del menjador. I que si li podíem donar la recepta per fer-la a casa. Doncs bé.. aquí teniu la recepta de crema de pastanaga i carbassa!! Ingredients (per 4 persones) 1/4 de Kg de carbassa 1/4 de Kg de pastanagues 1/4 de Kg de patates […]
cuinar amb nens
16 posts
Fa uns dies, els nens i nenes del menjador de l’escola Lola Anglada van fer un taller culinari. La Gisela i la Pati els van ensenyar a cuinar hamburgueses de llenties!!! Una forma diferent de menjar les llenties, un gust diferent per les hamburgueses. Al blog de l’AMPA Lola Anglada podeu veure pas a pas com va anar aquest taller. Per fer les hamburgueses, piquem ben petits els ingredients i amb […]
La tardor és època de colors: carbassa, moniatos, palosantos, castanyes…. Avui us proposem receptes per cuinar amb nens on l’ingredient principal són els moniatos!! Segur que molts de vosaltres, aquests dies, de castanyada heu menjat panellets, castanyes i moniatos. Però.. ara que les botigues són plenes d’aquesttubercle, us sembla si decobrim noves manares d’assaborir-lo? Per això, avui, ampliem el nostre catàleg de receptes per cuinar amb nens, amb dues propostes (que […]
Ja tenim els nens de vacances i com ja sabeu ens agrada recomanar-vos receptes perquè pugueu cuinar amb nens. Perquè no hi ha millor manera que implicar-se a la cuina, per gaudir del menjar! Acabar menjant i compartint els plats treballats a la cuina és un plaer per grans i petits. Altres anys ja us hem donat algunes idees per fer la mona de pasqua. Però aquest any us proposem una recepta una […]
La tardor ja és aquí i amb ella també arriba la Castanyada!! És temporada de menjar castanyes i moniatos, torrats al foc o al forn. Però… heu provat de menjar els moniatos d’altres maneres? Segur que als nens els encantarà. Algunes idees per cuinar el moniato: al forn, en forma de xips o patates fregides, puré, barrejat amb verdures com si fos patata, …. I avui te’n portem una de molt especial: […]
Fa uns dies us proposàvem un joc per jugar en família aquests dies, però com sabeu també ens encanta enviar-vos a la cuina amb receptes per fer amb nens. I per aquestes vacances de Setmana Santa, què millor que una mona de pasqua? Però la mona que us proposem avui és una mona que podeu fer a casa i especialment pensada per aquells que a la família teniu algú amb intol·lerància o […]
Avui us proposem una nova recepta per fer a casa o a l’escola amb els infants. Una salsa especial per aquesta temporada i que pot servir per provar i inventar diversos plats. I diem que és de temporada perquè és la salsa estrella de tota calçotada (i és ara quan toca collir i menjar calçots)!!! Però la salsa, la podeu fer en qualsevol moment de l’any! A tots els nens […]
Voleu saber com es va viure als menjadors el Carnaval, tot gaudint del Dia del Somiatruites i del Dinar Amagat, que els nens i nenes van haver de descobrir tot fent una gimcana? Aquí teniu les fotos de diferents escoles, amb les taules parades ben boniques, el menjar disfressat i dels nens i nens i els equips de monitors participant de la gimcana. El dinar s’ha amagat o potser s’ha disfressat!!! […]
Parar la taula bonica, “disfressar” l’espai i presentar el menjar amb gust és una cosa que ens agrada fer sempre, però en ocasions especials encara més. Fa festa. A les noves tendències culinàries es porta “disfressar” el menjar. Associem certes formes amb certs gustos i certes textures. Però què passa si mengem un tall de carn en forma de peix? I si esperem una textura cruixent i ens trobem una cosa flonja? […]
Ja tenim aquí la Castanyada i com no… arriba el moment de fer panellets. Una d’aquelles de tota la vida que semblen que estiguin expressament pensades per fer amb nens. Per què? Doncs perquè… Ens podem embrutar les mans i treballem el tacte Perquè podem cuinar plegats Perquè hi ha feina per totes les edats Perquè els podem fer tant creatius com vulguem: de mil formes i gustos I perquè el resultat […]
Ja s’acosta la Revetlla de Sant Joan, una nit especial per molts: per uns perquè diuen que és la nit més curta, per altres perquè diuen que és una nit màgica, d’altres esperen trobar l’amor….. Pels nens, Sant Joan, també és una nit especial, perquè és, segurament, la primera festa després que hagi acabat l’escola, una nit en què segurament tindran permís per anar a dormir tard mentre celebren la revetlla […]
Durant aquest curs els nostres menjadors escolars s’han traslladat als fogons de la cuina del Restaurant l’Audaç, el nostre projecte educatiu pel temps del migdia del curs 2014-2015. Entre tots hem anat dissenyant una carta de menús única, exclusiva i màgica que hem pogut anar veient a la Gustipèdia, receptari 2.0. D’entre els diferents plats proposats pels grups de nens i nenes de menjadors de diverses escoles, un jurat expert en […]